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INNOTRANSLACT

Innovación

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Desarrollo tecnológico

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Imagen INNOTRANSLACT

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

INNOLACT ha sido diseñado para impulsar la innovación en el sector lácteo tradicional transfronterizo a través de la capacitación y formación de las personas que lo integran y del desarrollo conjunto de productos y soluciones innovadoras comercializables y adaptadas a las necesidades y capacidades productivas del sector.

El objetivo principal del proyecto ha sido contribuir al desarrollo de actividades innovadoras transfronterizas en el sector lácteo favoreciendo la diversificación de estas empresas hacia actividades de mayor valor añadido.

El proyecto ha permitido:

-Desarrollar 14 productos lácteos innovadores

-Celebrar 16 sesiones de transferencia tecnológica con productores lácteos en Euskadi, Francia y Cataluña

-Elaborar 1 manual en cuatro idiomas de las metodologías y prácticas de manejo y producción de leche más adecuadas

-Desarrollar 1 herramienta de sostenibilidad ambiental y sus consecuentes auditorías energéticas (10)

-Capacitar al sector para conseguir un mayor impacto de la innovación.

LOGROS OBTENIDOS

La dinamización de la innovación en el sector lácteo tradicional transfronterizo.

Periodo de realización

de junio-2016 a mayo-2019

Coste total previsto

1.594.892,80 EUR

FEDER aprobado

1.034.366,77 EUR

Beneficiarios

Jefe de fila (Primer beneficiario)

LEARTIKER SCOOP

Otros Beneficiarios:

Union des Producteurs Fermiers 64, Fundació Universitària Balmes, Association des Producteurs Fermiers du Pays Basque, Fundación Hazi Fundazioa, Lycée Jean Errecart, Ajuntament de la Seu d’Urgell, Ayuntamiento de Idiazabal, Escola Agrària del Pirineu,

Tarragona Barcelona Girona La Rioja Andorra Zaragoza Lleida Huesca Pyrénnés Orientales Araba/Ávala Navarra Ariège Gipuzkoa Bizkaia Pyrénnés Atlantiques Hautes Pyrénnés Haute Garonne

MAYOR RETO AFRONTADO

Firmar un convenio de colaboración entre los socios con el fin de seguir colaborando hasta 2022.

GALERÍA DE IMÁGENES

PREFERENCIAS DE CAPITALIZACIÓN

COMUNICACIÓN

Apariciones en los medios:

24/06/2019: El Correo (en español)

02/05/2019: El Diario Vasco (en español)

20/06/2018: Sud Ouest (en francés)

PRINCIPIOS HORIZONTALES

DESARROLLO SOSTENIBLE

Se ha desarrollado una herramienta informática para calcular el impacto ambiental y económico de las actividades del sector lácteo tradicional. Cualquier productor interesado puede tener acceso gratuito a la misma.

En algunos de los nuevos productos desarrollados se ha usado como materia prima el lactosuero generado durante la producción de los quesos, que en muchas ocasiones acababa siendo un residuo.

Se consiguen productos de alto valor nutricional revalorizando lo que hasta ahora era un residuo de la producción tradicional de quesos.

Se ha diseñado un digestor anaerobio piloto para la valorización energética del lactosuero en queserías de pequeño tamaño. Con la valorización de este residuo se ha conseguido generar energía para el propio autoconsumo en las queserías.

IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y NO DISCRIMINACIÓN

Todas las acciones formativas e informativas del proyecto se han publicado en las webs de los socios y del proyecto.

IGUALDAD DE OPORTUNIDADES ENTRE HOMBRES Y MUJERES

El lenguaje empleado siempre ha sido inclusivo y no estereotipado.